Receita
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Receita | Doces |
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Pavê de morango com chocolate 
Colaboração: Marlene Alves |
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| Ingredientes: | 1ª camada . 1 lata de leite condensado . 1 lata de leite . 2 gemas . 1 colher (sopa) de maisena 2ª camada . 2 caixas de morangos 3ª camada . 1 lata pequena de chocolate em pó . 1 colher (sopa) de manteiga . ½ colher (sopa) de maisena . 4 colheres (sopa) de açúcar refinado . 300 ml de leite 4ª camada . 2 claras . 2 colheres (sopa) de açúcar refinado . 1 lata de creme de leite sem soro |
| Preparo: | 1ª camada: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Depois, despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio. Mexa até obter um creme, vire numa travessa e deixe esfriar. 2ª camada: corte os morangos em cubos. Quando a 1ª camada já estiver fria, despeje os morangos por cima. 3ª camada: bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite. Vire numa panela e leve ao fogo. Mexa até obter um creme. Deixe esfriar e, na seqüência, despeje no refratário, por cima do morango. 4ª camada: bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte o açúcar. Despeje o creme de leite sem soro, senão a mistura ficará rala. Mexa delicadamente e vire por cima do chocolate. Decore com morangos. Antes de servir, leve à geladeira por no mínimo 3 horas. |