Receita
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Chocotone de Natal 
Colaboração: Marlene Alves |
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| Ingredientes: | ■1 e 1/2 copo (do tipo americano) de farinha de trigo ■2 copos (do tipo americano) de água morna ■1 colher (sopa) de açúcar ■2 envelopes (20g) de fermento biológico seco ■5 xícaras (chá) de farinha de trigo ■1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar ■1 xícara (chá) de gemas de ovos ■1 colher (café) de sal ■1 colher (sopa) de essência de panetone ■1 colher (sopa) de mel ■200g de margarina ■6 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado ou em gotas |
| Preparo: | 1.Misture os quatros primeiros ingredientes numa vasilha, e deixe descansar por aproximadamente uns 25 minutos. 2.Enquanto isso coloque numa vasilha o restante dos ingredientes e misture bem, depois dos 25 minutos coloque os ingredientes que ficou descansando, sove bem a massa com as mãos, e deixe descansar por mais uns 15 minutos. 3.Depois desses minutos junte o chocolate picado e sove mais um pouco. Divida a massa em 3 partes, e coloque em forma de papel (molde para panetone) de 500g. 4.Faça um corte em cruz com uma faca em cima do chocotone, cubra com um pano e deixe que aumente de tamanho. 5.Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos. 6.Tire do forno e espere esfriar para poder embalar. |