Receita
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Receita | Strogonoff & Suflês |
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Fricassé de FrangoII 
Colaboração: Marlene |
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| Ingredientes: | - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 peito de frango grande - 1 cebola grande - 3 dentes de alho - 1 cenoura - 1 xícara (chá) de cogumelos - 1/2 xícara (chá) de vinho branco - manjericão - 1 lata de ervilha - 1 copo de requeijão - sal e pimenta a gosto DECORAÇÃO - batata palha |
| Preparo: | Em uma panela derreta e aqueça a manteiga. Coloque o peito de frango cortado em cubos e temperado com limão e sal. Deixe fritar. Junte a cebola picada, o alho, o sal, a cenoura ralada, os cogumelos, o amarrado de majericão, a pimenta, a ervilha e o vinho. Misture a cada ingrediente. Deixe ferver e acrescente o requeijão e mexa para se agregarem. Retire o amarrado de manjericão e decore com batata palha. DICA: Substitua o frango por bacalhau |