Receita
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Receita | Tortas Doces |
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Torta Verão de Abacaxi 
Colaboração: Marlene Alves |
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| Ingredientes: | massa: 8 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 copo de suco de laranja, 1 colher de sopa de fermento em pó creme: ½ litro de leite,1 lata de leite condensado,1 lata de creme de leite,4 gemas peneiradas,4 colheres de sopa de maisena gotas de baunilharecheios: doce de abacaxi: 1 abacaxi cortado em cubos2 xícaras de chá de açúcarcalda de abacaxi:casca do abacaxi1 litro de água2 xícaras de chá de açúcarchantilye suspirodecoração: suspiro grande, chantily, coco ralado fresco, abacaxi em fatias, cereja |
| Preparo: | Faça a massa do bolo, e depois de assada retire da forma e divida em três partes. Coloque os ingredientes do creme em uma panela no fogo, mexa até engrossa e leve para gelar. Faça o doce de abacaxi colocando o abacaxi para ferver com o açúcar até secar toda a água e deixe esfriar bem. Para fazer a calda também é só ferver e deixer ficar bem consistente.Montagem: coloque uma assadeira removível em um prato de bolo sem o fundo da assadeira e comece colocando uma parte da massa em seguida molhando o bolo com a calda de abacaxi, passe o creme já gelado, depois coloque o doce de abacaxi, os suspiros e um pouco de chantily, tampe com outra parte da massa e repita os recheios. termine com a massa e passe chantily na torta toda e enfeite com suspiro, abacaxi e cerejas. Sirva gelada. |